Godelievetaart

Bakker Dirk De Ceuninck kwam met het idee voor de dag een speciale taart voor Pittem te creëren. In 1987 ontstond in samenwerking met de Pittemse Bakkers een taart, die gepresenteerd werd tijdens de Godelievekermis zodat men niet lang moest zoeken naar een naam De Godelievetaart.

De Godelievetaart is het ganse jaar door verkrijgbaar en bevat een grond van stevige taartdeeg waarboven een laagje banketbakkersroom en een laagje biscuitgebak gedrenkt in rum Het geheel wordt afgewerkt met een fantasie van stukjes appel gemengd met abrikozenconfituur. Er werd gekozen voor een appelgebak, omdat we in Pittem over twee appelboomgaarden beschikken.