Pater Verbiestbier

Veel abdijen hebben iets met bier. Paters ook. Maar niet alle paters. In paterskringen deed hierover destijds een mop de ronde: “Weet je waarom de Jezuïeten geen eigen bier hebben? Omdat ze zich niet op flessen laten trekken!”. Maar daar is verandering in gekomen.

Het Pater Verbiestbier bestaat zowel in een blonde als in een bruine versie. Beiden zijn biologisch bieren van hoge gisting met nagisting in de fles. Gebrouwen met biologisch geteelde gerst en hop.

Beide bieren hebben een dikromige schuimkraag en beschikken over een prachtig aroma. Pater Verbiest laat in de mond een volle evenwichtige smaak achter en vraagt duidelijk om meer. Astronomisch lekker met een vleugje mandarijn

Het blond Verbiestbier heeft een alcoholgehalte van 6,5 % en is voor zover bekend het eerste bier in Vlaanderen met biogarantie onder controle van “Blik”. Het bruine Verbiestbier heeft een alcoholgehalte van 9%. Op het etiket staat het portret van Pater Verbiest in een aureool van hopbladeren en korenaren. De naam van Ferdinand Verbiest prijkt op het rugetiket in Chinees schrift.

Het Verbiestbier is te koop bij Drankencentrale Truyaert, Joos de ter Beerstlaan 19 in Pittem.